Картопля по-селянськи — це страва, яка поєднує в собі простоту приготування, апетитний вигляд і неповторний домашній смак. Запечена в духовці з ароматними спеціями та хрумкою скоринкою, вона ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Цей рецепт стане в пригоді всім, хто хоче швидко приготувати ситну й смачну страву з доступних інгредієнтів. Додайте свій улюблений соус — і насолоджуйтеся!
Простий рецепт картоплі по-селянські
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Олія — 3–4 ст. л.
- Часник — 3–4 зубчики
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушений кріп або прованські трави — 1 ч. л.
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Спосіб приготування:
- Підготовка картоплі
Ретельно помийте картоплю (можна не чистити, якщо шкірка молода), наріжте великими скибками або часточками. - Маринування
У великій мисці змішайте олію, подрібнений часник, сіль, перець, паприку та інші спеції. Додайте картоплю й добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий спеціями. - Запікання
Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом або змащене олією. Розподіліть шматочки в один шар. - Готування
Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки. Час від часу можна перевертати, щоб картопля рівномірно підрум’янилася. - Подача
Подавайте гарячою з соусом (наприклад, часниковим або сметанним). Чудово смакує як самостійна страва або гарнір до м’яса чи риби.
Читайте також: Смачна й легка запіканка з куркою, броколі та сиром: корисно й ситно
